Užauginot daug skanių moliūgų ir cukinijų? ŽANA indų salono Panevėžyje vedėjas Donatas Alkauskas siūlo Jums puikų receptą, kuriam galėsite panaudoti šias puikias daržoves!
Ruošiant šį patiekalą Jums reikės:
1 cukinijos;
Pusės moliūgo;
Krapų ryšulėlio;
Obuolių;
Citrinos sulčių;
Skrudintų lukštentų saulėgrąžų;
Natūralaus jogurto;
Maltų pipirų;
Garstyčių grūdelių;
Vištienos 500g;
Druskos.
Paruošimas:
Cukiniją ir moliūgą apkepame keptuvėje ir dedame į lėkštę. Toliau dedame pjaustytą obuolį, kurį prieš tai apvoliojame smulkintuose krapuose ir citrinos sultyse. Pabarstome saulėgrąžomis. Ant keptuvės iškepame vištieną, ją susmulkiname ir sudedame į lėkštę. Patiekiame su padažu atskirame inde. Padažui reikia supjaustyti likusius krapus, sumaišyti su pipirais ir jogurtu, saujele smulkintų saulėgrąžų, trintais garstyčių grūdeliais ir druska, viską gerai susmulkinti su elektriniu smulkintuvu.
