Global GS-11 peilis – vienas populiariausių GLOBAL peilių asortimente, dažnai įtraukiamas į peilių rinkinius kaip universalus pagalbininkas virtuvėje. 11 cm ilgio vidutinio dydžio, lanksti geležtė idealiai tinka mažų žuvų filetavimui, taip pat gali būti naudojama kaip kompaktiškas skutimo peilis. Peilis pagamintas iš patentuoto „CROMOVA 18“ nerūdijančio plieno, išsiskiriančiu ašmenų aštrumu bei atsparumu rūdims, dėmėms ir korozijai. Smailus 15° kampu pakreiptas pjovimo kraštas užtikrina tikslų pjūvį ir ilgai išliekantį aštrumą. Peilis grūdintas ledu pagal „Rockwell C56-58“ standartą, suteikia ašmenims tvirtumo bei ilgaamžiškumo. Kitos unikalios savybės – lygūs kontūrai ir vientisa konstrukcija, neleidžianti kauptis maistui ir nešvarumams, todėl užtikrinamas maksimalus saugumas ir higiena. Subalansuota rankena užtikrina patogų valdymą ir stabilumą net ilgai pjaustant maistą. Universalaus peilio GLOBAL charakteristikos: CROMOVA 18 nerūdijančio plieno ašmenys – ilgai išliekantis aštrumas ir atsparumas rūdims, dėmėms bei korozijai. 15° kampu suformuota pjovimo briauna užtikrina itin tikslų pjūvį ir ilgai išliekantį ašmenų aštrumą. Ledo grūdinimas ir kietumas pagal Rockwell C56–58 standartą suteikia ašmenims tvirtumo ir ilgaamžiškumo. Lygūs kontūrai ir vientisa konstrukcija pašalina maisto ir nešvarumų kaupimąsi, užtikrindami maksimalų saugumą ir higieną. Preciziškai subalansuota rankena, užtikrinanti stabilumą ir komfortą. Pagaminta Japonijoje. Dydis: 15 cm.